Lasagne

Det skal du bruge
1 løg
3 gulerødder
500 g hakket oksekød
1 dåse hakket tomater
1 dåse tomatpure
1 dl boullion
1 tsk oregano
1 tsk basilikum
1 spsk granuleret tang
salt & peber
40 g mel
40 g smør
4 dl mælk
100 g revet ost
1 knsp muskat
ca 10 lasagneplader

Sådan gør du
Hak løg og gulerødder i tern.
Svits løg og tilsæt gulerødder
Tilsæt kødet og steg det brunt
Tilsæt tomater og pure, tang, krydderier og boullion.
Lad retten simre i 10 min

Bechamelsauce:
Smelt smør og til mel under kraftig omrøring.
tilsæt mælk og kog sacen op.
Tilsæt revet ost og muskat nød.
Læg skiftevis kødsauce, bechamelsauce og lasagneplader i et fad og drys med ost.
Bages ved 200 grader i 30 minutter.

Lasagne

Hørfrøbrød med tang

Det skal du bruge 

25 g gær
5 dl koldt vand
60 g hørfrø 
30 g solsikkefrø
60 g havregryn
10 g finthakket tang
1/2 spsk salt
500 g hvedemel

Sådan gør du
Opløs gæren i vand
Tilsæt hørfrø, solsikkefrø, havregryn, tang og salt.
Tilsæt hvedemel og rør godt rundt.
Sæt dejen i køleskab og lad hæve natten over.
Vend dejen på en meldrysset bord og bag brødet i ca 30 min ved 250 grader. 

Hørfrøbrød med tang

Søde/salte Tang-småkager

Det skal du bruge
6 spsk usaltet smør
3 spsk finthakket tang (nori)
1 ½ tsk fint salt
1 dl sukker
1 æg
1 spsk olivenolie
2 dl mel

Sådan gør du
Bland smør og mel.
Tilsæt sukker, salt og finthakket tang.
Rør æg og olivenolie i og saml dejen.
Æltes godt til den er ensartet og rulles i 2 cm tykke pølser.
Rullerne afkøles i køleskab et par timer og skæres i tynde skiver.
Bages på ved 200 grader i ca 15 minutter.

Søde/salte Tang-småkager

Perlespeltsalat

Det skal du bruge
3 dl perlespelt
½ l vand
salt

½ squash
12 udblødte soltørret tomater skåret i strimler
25 sorte oliven uden sten
30 g pinjekerner

Marinade:
3 spsk olivenolie
1 spsk hvid balsamicoeddike
1 tsk timian
1 spsk finthakket tang
2 dl hakket frisk persille

Sådan gør du
Vask og kog perlespelt efter anvisning
Bland marinaden og vend den i den kogte perlespelt.
Skær squash i små tern og rør i perlespelten sammen med tomater og oliven.
Rist pinjekerner på panden og drys over til sidst.

Perlespeltsalat

Brunchtærte med bacon, spinat og dulse

Det skal du bruge
300 g mel
150 g smør i tern
1 knsp salt
1 æg

1 løg
100 g bacon i tern
100 g spinat
2 spsk hakket tang
4 æg
1 dl mælk
1 dl revet parmesan

Sådan gør du
Bland mel, salt og smør.
Slå ægget ud i melblandingen og rør dejen sammen.
Rul dejen ud og kom i tærteform, prik bunden med en gaffel.
Dejen står i køleskab i minimum 1 time.
Løg og bacon steges gyldent på pande.
Spinaten drænes for væde.
Bland æg og mælk, tilsæt tang (dulse), bacon, løg og spinat og hæld æggeblandingen i tærtendejen.
Drys med parmesan.
Bages ved 200 grader i 30 minutter.

Brunchtærte med bacon, spinat og dulse

Sprøde Nori chips

Det skal du bruge
Tang - Nori ark
½dl vand
½sk salt
1 spsk soya sauce

Sådan gør du
Vand, salt og soya røres sammen.
Med en pensel smøres blandingen ud på et ark nori.
Et andet ark lægges ovenpå det våde ark, og de presses sammen.
Klip dem i strimler og læg på bageplade med bagepapir.
Bag dem i ovnen ved 250 grader indtil væden er fordampet og de er sprøde.

Sprøde Nori-Chips

Salat med vilde ris

Det skal du bruge
1 håndfuld tang (nori)
50 g feta
1 håndfuld persille grofthakket
500 g ris kogte
50 g valnødder

1 spsk soyasauce
2 spsk olivenolie
1 tsk citronsaft
1 spsk honning
knivspids stødt cayennepeber

Sådan gør du
Kog risene 10-12 minutter.
Rist tangen i ovnen ved 150 grader i 10 minutter, til det er sprødt. Afkøl og knus i mindre stykker.
Bland dressingen og hæld over risene, rør godt rundt.
Tilsæt feta, nødder, persille og tang.

Velbekomme

Salat med vilde ris

Tang-glaseret kylling i ovn

Det skal du bruge
2 tsk brun farin
knsp chilipulver
1 tsk paprika
1 spsk granuleret Tang
3 spsk olivenolie
300 g kylling filet

Sådan går du
Bland brun farin, chili, paprika og granuleret tang.
Tilsæt olivenolien og rør godt sammen.
Lad marinaden stå lidt inden du skal bruge den.
Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og smør marinaden ud over.
I ovnen 20-25 min ved 200 grader.

Tang-glaseret kylling

Omelet-rulle-hapsere

Det skal du bruge
3 æg
1/2 finthakket løg
1/2 lille gulerod, finthakket
1 ark noritang
salt & peber

Sådan gør du
Pisk æg sammen og tilsæt løg og gulerødder.
Steg i pande ved svag varme.
Når omeletten er næsten gennemstegt, lægges tang udover.
Rul omeletten stramt og lad den køle af.
Skær rullen i "sushi-stykker".
Velbekomme!

Omelet-rulle-hapser