Grøn Tang smoothie

Det skal du bruge
½ dl tang - opblødt i vand natten over
1 banan - hakket og gerne frosset
1/4 ananas
300 ml vand/mælk
1 håndfuld spinat
1 spsk honning

Sådan gør du
Bland det hele i en foodprocessor.
Blend til en ensartet masse.

Grøn tang smoothie

kartoffelchips med tang

Det skal du bruge
8 store rå kartofler
1 dl Olivenolie
1 spsk groft salt
3 spsk granuleret tang

Sådan gør du
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
Put kartoffelskiverne i en plastikpose og tilsæt heri olie, salt og tang.
Ryst posen godt, så det bliver godt fordelt på kartoflerne.
Hæld skiverne ud på en bageplade og spred dem ud så de lægger i ét lag, så godt som muligt.
Bag i ovnen ved 200 grader til de er sprøde og gyldne.

Kartoffelchips med tang

Tang croutoner

Det skal du bruge
Brød, det må gerne være en rest, som alligevel er blevet lidt kedelig :-)
2 fed hvidløg
1 spsk fintgranuleret tang
lidt olivenolie

Sådan gør du
Skær brødet i små tern.
Pres hvidløg.
Rør tang, hvidløg og olivenolie sammen.
Vend brødstykkerne i olien.
Fordel dem på en bageplade og rist dem i ovnen ved 200 grader til de er sprøde og gyldne.

Croutoner med tang

Tang pesto med persille og purløg

Det skal du bruge
1 dl tang opblødt i vand
1 bundt bredbladet persille eller rucola
10 g pinjekerner
1 dl olivenolie
1 spsk citronsaft
2 spsk purløg
lidt salt
5 fed hvidløg

Sådan gør du
Knug vandet af tangen.
Kom alle ingredienser i en foodprocessor.
Blend til en ensartet masse.
Spæd evt til med lidt vand eller olie, hvis den ikke er cremet i konsistensen.
Smag til med salt.

Tang-pesto

kyllingesalat med dild/tang-creme

Det skal du bruge
200 g stegt kylling
1 aubergine/squash
5 spsk olivenolie
50 soltørrede tomater i lage
1 spsk hakket løg

Dild/tang-creme
3 dl cremefraiche
1 spsk citronsaft
1 fed presset hvidløg
2 spsk hakket dild
2 spsk hakket tang
salt & peber

Sådan gør du
Auberginen skæres i tern, drysses med salt, trækker ½ time og skylles og tørres.
Ternene steges i lidt olie med salt og peber, til de er gyldne og møre.
Løget rives fint og de soltørrede tomater skæres i små stykker.
Kyllingekødet skæres i små stykker.
Cremen blandes og de øvrige ingredienser vendes heri.

Kyllingesalat med dild/tang-creme

Salat a la Cæsar

Det skal du bruge
2 håndfulde frisk spinat
100 g stegt kylling
½ løg
50 g cashew nødder
½ agurk

Dressing
2 spsk olivenolie
1 tsk citronsaft
1 spsk granuleret tang
1 fed presset hvidløg

Sådan gør du
Skyl spinaten grundigt
Skær kylling og agurk i tern
Skær løg i tynde strimler.
Bland salat, agurk, løg, kylling og cashewnødder i en skål.
Rør dressingen sammen og fordel over salaten.

Salat al la Cæsar

Squashtærte

Squashtærte
1 squash
1 løg
1 dl tang
100 gram revet ost
125 gram mel
Lidt olie
1 tsk. Bagepulver
6 æg
Salt og peber
Fremgangsmåde:
udblød tangen i vand i 10 minutter, hak i mindre stykker.
Vask og skær squash (gerne med skræl) i mindre stykker. Hak løget fint. Rist løg og squash et par minutter på en varm pande.
Pisk æggene let sammen med olie og mel. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser.
Hele massen hældes i et smurt tærtefad. Bages derefter i ca. 40 minutter ved 180 grader.

Squashtærte