1 mørk øl
15 g gær
2 spsk sirup
2 spsk finthakket tang
200 g groft rugmel
100 g græskarkerner
3 spsk maltmel
500 g hvedemel
Sådan gør du
Opløs gæren i øl og tilsæt de øvrige ingredienser.
Ælt dejen godt i gennem og form til små brød.
Lad brødene hæve ½-1 time
Bag i ovnen ved 200 grader i 25 minutter.
 |
| Maltbrød med græskarkerner |
