onsdag den 10. september 2014

Gulerods/kokos-kugler

Det skal du bruge
300 g revet gulerod
100 g dadler
2 dl nødder (mandler/hasselnødder)
½ dl sesamfrø
1 dl kokosmel
2 tsk tang opblødt i lidt vand
lidt citronsaft
½ tsk kanel
evt lidt ingefærpulver

kokosmel til at trille kuglerne i.

Sådan gør du
Skræl gulerødder og riv dem.
Blend alt sammen til en ensartet masse.
Form dejen som små kugler og tril dem i kokosmel.
Opbevar i køleskab.

Gulerods/kokos-kugler